Como mantener un control de compras en un restaurant?
alex89998
2008-04-24 09:57:10 UTC
Quisiera saber metodos o formas de mantener un control de las compras en un restaurant, para que no haya robos y siempre se mantenga un abastecimiento bien completo de lo que se ocupa.
Dos respuestas:
danniepop
2008-04-24 21:58:01 UTC
Existen muchos softwares para llevar un control y/o inventario en un restaurant, algunos los puedes conseguir gratis como:
Y otros más son hechos segun las necesidades por un programador, te recomiendo consultarlo con alguno.
yuyisbeth
2008-04-24 19:29:50 UTC
haz un reporte del inventario que tienes y darselo de en cargo a alguien y haz un formato como un permiso para sacar la materia prima que eslo que utilizaras para cada platillo que prepararas fijate tambien en la cantidad que utilizas para hacerlo y cuenta para cuantas porciones te sirve asi tendras un mayor control para todo como tomates arroz, etc..... espero que te sirva
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